台南縣黑面琵鷺保育學會與德州農工大學野生動物及人類系博士生合作，依黑面琵鷺外型分為四個年齡層：
類別
　年齡區分
第一類
　10歲以上
第二類
　5歲以上
第三類
　2至5歲
第四類
　1至2歲
資料來源：七股‧琵鷺‧鄉土情 / 黑面琵鷺保育協會
本島南部二月的氣候已經逐漸暖和， 這個時候黑面琵鷺的成鳥在頸部及頭頂後開始換上了金黃色的羽毛，牠們的外型和剛到台灣渡冬的初期，有了明顯的不同，這種長有金黃色的羽毛外型，就被稱作夏羽，也有人稱牠叫做繁殖羽。

臉 眼睛周圍、額頭、面部均為黑色。
嘴巴 黑色，幼鳥顏色稍淺，末端寬而扁像湯匙 (或琵琶)。
雄鳥長約19～21公分，雌鳥17～18公分。
羽毛 白色為主，展翼寬度約130～142公分。
每年一月底至三月間，成鳥的頭部和胸前開始長出黃色的繁殖羽。
身高全長 (從嘴尖到尾巴末端的長度) 站立高度
74～85公分 50～60公分
腳 黑色、四趾(半蹼)，長約 25～30公分。
體重 　1460～2050公克
參考資料：http://preserve.coa.gov.tw/topic/spoonbill/file.htm